O café vai muito além da xícara tradicional. Com ele, é possível preparar drinks deliciosos, refrescantes e sofisticados, com ou sem álcool.
Neste guia, você encontrará 5 receitas de drinks com café fáceis de fazer em casa, além de sugestões de acompanhamentos para tornar cada ocasião ainda mais especial.
Qual café usar nos drinks?
As receitas podem ser preparadas com café em pó ou em cápsula. Para bebidas como Espresso Martini, Café Tônica e Café com Nutella Gelado, prefira um café espresso encorpado e intenso. Já o Frappé pode ser feito com café coado, prensa francesa, cafeteira italiana ou café gelado armazenado na geladeira.
Para um sabor mais sofisticado, escolha cafés com notas de chocolate, caramelo, castanhas ou baunilha. A torra média costuma oferecer um bom equilíbrio entre acidez, doçura e amargor.
1. Mocha caseiro
O Mocha combina a intensidade do café com o sabor do chocolate em uma bebida cremosa e reconfortante.
Ingredientes
- 150 ml de café espresso
- 200 ml de leite quente
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Chantilly a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Misture o chocolate em pó com um pouco do leite quente.
- Acrescente o restante do leite e mexa bem.
- Adicione o café espresso e finalize com chantilly, se desejar.
Acompanhamento: donuts ou bolo de cenoura com calda de chocolate.
2. Café Tônica
Refrescante e sofisticado, o Café Tônica é perfeito para os dias quentes.
Ingredientes
- 50 ml de café espresso gelado
- 150 ml de água tônica
- Gelo
- 1 fatia de laranja para decorar
Modo de preparo
- Encha um copo com gelo.
- Adicione a água tônica.
- Despeje lentamente o café espresso gelado.
- Decore com a fatia de laranja.
Acompanhamento: queijos suaves, como muçarela de búfala e queijo minas.
3. Frappé de café
O Frappé de Café é gelado, cremoso e ideal para refrescar a rotina.
Ingredientes
- 1 xícara de café gelado
- 1 xícara de gelo
- 100 ml de leite
- Açúcar ou mel a gosto
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Continue até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Sirva imediatamente.
Acompanhamento: cookies, muffins ou croissants.
4. Espresso Martini
O Espresso Martini é um drink alcoólico elegante para quem aprecia café e coquetelaria.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de café espresso
- Gelo
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
- Agite vigorosamente por cerca de 20 segundos.
- Coe e sirva em uma taça de martini.
- Decore com grãos de café, se desejar.
Acompanhamento: brownie, cheesecake ou bombons finos.
5. White Russian
Cremoso e suave, o White Russian combina vodka, licor de café e leite ou creme de leite.
Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 25 ml de licor de café
- 25 ml de creme de leite ou leite
- Gelo
Modo de preparo
- Encha um copo baixo com gelo.
- Adicione a vodka e o licor de café.
- Complete com o creme de leite ou leite.
- Mexa delicadamente antes de servir.
Acompanhamento: castanhas caramelizadas, nozes, amêndoas torradas ou cookies.
Bônus: café com Nutella gelado
Para quem gosta de bebidas doces e cremosas, o Café com Nutella Gelado é uma opção irresistível.
Ingredientes
- 1 dose de café espresso
- 1 colher de sopa de Nutella
- 200 ml de leite gelado
- Gelo
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Continue até obter uma bebida cremosa.
- Sirva em um copo alto com gelo.
Acompanhamento: cookies, croissants ou pães de queijo.
Produtos recomendados
Estes produtos podem ajudar no preparo das receitas:
- Cafeteira Espresso Nespresso Essenza Mini Branca 110V
- Ninja, Liquidificador, Standalone, 3 Lâminas para Maior Trituração, 110V
- Coqueteleira Inox Profissional 600ml para Caipirinha, Coquetéis, Drinks e Caipiroska
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Conclusão
Essas receitas de drinks com café são fáceis de preparar e atendem a diferentes gostos. Escolha entre uma bebida sem álcool, como o Café Tônica ou o Frappé, ou uma opção alcoólica, como o Espresso Martini e o White Russian.
Prepare seu café favorito, escolha um acompanhamento e aproveite uma bebida especial em casa. Consuma bebidas alcoólicas com moderação e não dirija após beber.
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